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创意美食:自制泡椒

来源:大发快三平台 2018-08-29 11:06:00

  材料

  材料:辣椒 食盐一包 花椒一把 适量冷开水少许酒

  做法

  1、小辣椒前一天晚上洗净,放阳台晾干。

  2、泡菜坛子洗净,倒入一包盐,撒少许花椒,倒入冷开水。

  3、把晾干的辣椒(或者其他食材——豇豆、仔姜什么的)放入坛子中,倒入少许白酒即可。

  小诀窍

  1、泡菜就5要素:泡菜坛子+盐+冷开水+酒+食材,花椒神马的不是必须的哈,都随个人喜好。

  2、如果泡菜“生花”——就是起一些白白的,有点起毛发霉的迹象,只要倒入一些白酒在坛子里,就好了。别把这坛子倒掉浪费哈。

  3、一般1周左右就可以吃了,如果盐放得多,3、4天就可以了。没有特别的限制。
 

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