您现在的位置:幼教 > 美食厨房 > 美食DIY > 正文

创意美食:清凉美白的蒸丝瓜

来源:大发快三平台 2018-08-29 10:43:51

  

  丝瓜是口味清淡的蔬菜,适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹,使成菜口感清爽,又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效,对于女性来说,丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素b1和增白皮肤的维生素c,多吃能护肤除斑,使皮肤洁白细嫩……

  蒜蓉蒸丝瓜

  烹制材料(四人份)

  材料:

  丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)

  调料:

  油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)

  第1步

  1 丝瓜刮去外皮洗净。

  2 丝瓜切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。

  3 蒜头拍扁去衣,剁成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂和籽,剁成末儿。

  4 炒锅入2汤匙油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火,再将蒜蓉酿入丝瓜块里。

  5 炒锅入2汤匙油烧热,倒入蒜蓉翻炒几下,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火,再将蒜蓉酿入丝瓜块里。

  6 烧开半锅水,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸5分钟后取出。

  7 热锅添入2汤匙麻油,爆香红椒末后熄火,将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。

  厨神点拨

  1、不要将丝瓜皮全刨光,留少许丝瓜皮,会提升爽脆的口感。在丝瓜块上挖浅坑,可盛多点蒜蓉,使丝瓜入味好吃,但别挖穿底哦!

  2、酿入丝瓜的蒜蓉要下锅兜一下,否则酿入生蒜蓉清蒸,蒜味会很重又呛口,一般人较难接受。

  3、丝瓜可炒吃,烧食或做汤;也切片用开水焯一下,用香油、酱油、醋等凉拌食用。

  4、丝瓜清炒可清热利湿;香菇烧丝瓜可益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可清解热毒、消除烦热;生丝瓜汁则具有清热止咳化痰的功效。
 

   欢迎使用手机、平板等移动设备访问大发快三平台,幼儿教育我们一路陪伴同行!

  • 欢迎扫描二维码
    关注大发快三平台微信
    gh_5735a1f9f07c

  • 欢迎扫描二维码
    关注奥数网微信
    ID:aoshu_2003

热点专题

  • 幼儿园教学课件:奇特的建筑
  • 幼儿教学课件:小鱼的梦
  • 河头幼儿园“帮水宝宝搬家”

[幼儿园英语课件]幼儿园英语课件:认识时间

[幼儿园英语课件]幼儿园英语课件:A Apple

幼升小

幼升小资讯

幼升小政策

幼升小择校

幼升小指导

学区房

幼升小真题

重点小学

上海小学

广州小学

深圳小学

成都小学

武汉小学

南京小学

北京一类幼儿园

海淀区幼儿园

西城区幼儿园

东城区幼儿园

朝阳区幼儿园

其他区幼儿园

幼儿园资讯

教师园地

幼儿园说课稿

幼儿园教案

教学论文

幼儿园课件

幼儿园教师心得

幼儿园评语

少儿教育

胎教

早期教育

入园必读

潜能开发

艺术培养

家庭教育

儿童乐园

科普知识

图书推荐

睡前故事

成语故事

童话故事

唐诗宋词

孕育指南

时尚妈咪

健康宝贝

美食厨房

趣味数学

健康饮食

专家答疑

收藏 顶部